Kokybiškas gėrimas skubantiems – malta kava.
Malta kava leis paruošti kokybišką ir skanią energijos dozę tiesiog puodelyje. Tokio tipo kava bus patogus sprendimas norintiems pasigaminti tobulą kavos puodelį tiems, kurie skuba ir nori pasigaminti gėrimą paprastai, arba jei nėra kavos pupelių kavos aparato.
Populiariausi maltos kavos gaminimo būdai yra pilti kavos tirščius į puodelį, naudoti , virti arba pilstyti naudojant vieną iš kavos filtrų.
Kokį kavos malimą rinktis?
Skirtingi kavos malimo lygiai turi didelę įtaką kavos skoniui ir gaminimo procesui. Čia pateikiami trys pagrindiniai malimo tipai:
Smulkus malimas
Labai smulkios dalelės, panašios į smėlį.
- Tinka: Espresso aparatams ir kitoms sistemoms, reikalaujančioms greito virimo.
- Privalumai: Stiprus ir koncentruotas skonis.
- Trūkumai: Gali užkimšti aparatą, jei malimas per smulkus.
Vidutinio malimo
Vidutinio dydžio dalelės, panašios į smulkią druską.
- Tinka: Filtrinei kavai, prancūziškam presui, automatiniams kavos aparatams.
- Privalumai: Subalansuotas skonis ir aromatas.
- Trūkumai: Gali būti per silpnas, jei naudojama per daug.
Stambus malimas
Didelės dalelės, panašios į smulkų žvyrą.
- Tinka: Prancūziškam presui, perkolatoriams, šaltai ruoštai kavai.
- Privalumai: Išlaiko natūralų skonį ir mažiau kartumą.
- Trūkumai: Kava gali būti silpnesnė, jei virimo laikas per trumpas.
Tinkamas malimas priklauso nuo kavos gaminimo metodo ir pageidaujamo skonio.
Malta kava arba kavos pupelės: kas geriau?
Renkantis tarp maltos kavos ir kavos pupelių, svarbu atkreipti dėmesį į tai, kas jums svarbiau: patogumas ar šviežumas. Malta kava yra patogi ir greita, tačiau greitai praranda skonį ir kokybę. Maltos kavos asortimente galima rasti įvairių skonių, įskaitant vaisių natas. Jei vertinate šviežumą ir kokybę, kavos pupelės gali būti geresnis pasirinkimas, nes pupelių malimas užtikrina stipresnį skonį ir ilgiau išlaiko aromatą. Be to, kava be kofeino – tiek maltą, tiek kavos pupeles galite pasirinkti be kofeino, jei norite mėgautis kavos skoniu, tačiau riboti kofeino kiekį. Mūsų rekomendacija priklauso nuo to, ko ieškote: greitumo ar aukštos kokybės. Tai priklauso nuo jūsų pasirinkimo.
Ką turėčiau žinoti apie maltos kavos laikymą?
- Sandari pakuotė: Maltą kavą atidarius pakuotę reikia laikyti sandariai uždarytame inde, kad į ją nepatektų oras, drėgmė ar kvapai, kurie gali pabloginti kavos skonį.
- Vėsioje ir tamsioje vietoje: Kava turi būti laikoma vėsioje ir tamsioje vietoje, kad išvengtumėte jos oksidacijos ir praradimo skonio. Karštos ir drėgnos aplinkos sąlygos, pvz., šaldytuvai ar viryklės zona, gali sugadinti kavos kokybę.
- Tinkamas indas: Geriausia naudoti hermetiškus indus, pvz., stiklainius su sandariai užsidarančiu dangčiu ar specialius kavos laikymo indus, kurie neleidžia oro patekti į vidų.
- Vengti tiesioginių saulės spindulių: Saulės šviesa gali pagreitinti kavos degimo procesą ir pabloginti jos skonį, todėl verta laikyti ją uždarose, tamsiose spintelėse.
- Nešaldykite maltos kavos: Nors kai kurie žmonės laiko kavą šaldiklyje, tai nėra rekomenduojama, nes šaldymo metu kava gali sugerti nemalonius kvapus, o vėliau atšildžius, praranda savo skonį ir aromatą.
- Geriau laikyti mažesniais kiekiais: Kadangi maltos kavos skonis greitai prarandamas, geriausia ją naudoti per kelias savaites nuo atidarymo. Dideli kavos kiekiai geriausiai tinka, jei juos naudosite greitai arba juos laikysite hermetiškame inde.
- Stebėkite galiojimo datą: Maltos kavos skonis ir aromatas stipriai priklauso nuo jos šviežumo, todėl svarbu reguliariai tikrinti galiojimo datą ir naudoti šviežią kavą.
Aš Myliu Kavą siūlo kavą iš pasaulyje ir Lietuvoje pripažintų gamintojų, tokių kaip Illy, Segafredo, Lavazza, Rocket Bean Roastery.
Itališka legenda ir pasauliniu kokybės etalonu laikomas kavos mišinys Illy gaminamas iš elitinių 100% arabikos pupelių iš šalių, turinčių senas kavos auginimo tradicijas. Prekės ženklo kava yra gerai vertinama ir prieinama 140-yje pasaulio šalių, o kainos, kokybės ir įvairovės prasme illy kava patenkins gėrimų mėgėjų norus tiek jaukiuose apartamentuose, tiek elegantiškuose biuruose;
Segafredo yra vienas geriausiai parduodamų kavos prekių ženklų pasaulyje, atstovaujantis aukščiausios kokybės Arabika ir Robusta kavos rūšims. Itališko prekės ženklo kava išsiskiria ypač ryškiais skonio niuansais.
Pasirinkite savo tikrą kavą ir mėgaukitės ja su Aš Myliu Kavą!